Trevlig recension
http://xile.blogg.se/2011/march/recension-av-restaurang-vatten.html
Inlägg
Uteserveringen på plats
Hjärtligt välkomna, nu är våren verkligen här. Årets första Wisby Sleepy Bulldog Pale Ale, har serverats på vår uteservering :-)
After work på Vatten
Vilken härlig kväll, sol, goa viner och trevligt sällskap. Vi började med att prova fyra viner från Aprils nyheter på systembolaget. Neudorf Chardonnay, Nelson, Nya Zeeland (nr 6464) 149 kr Gud va läckert, bra fräsch frukt och läcker syra. Grymt vin till grillade fisken eller ett måbra vin en trevlig kväll. Arbois Expression du Terroir, Jura, Frankrike (nr 90093) 149 kr Waov vilken doft och vilken smak. Ett mycket häftigt och annorlunda vin. Skulle passa kanon till coq au vin, en smaskig moules marinière eller fisk gryta, gärna med lite fänkål i. Jean Cloude Boisset Santenay Premier Cru La Comme, Bourgogne, Frankrike (nr 99125) 179 kr Så sällan man hittar en riktigt bra Bourgogne för hyfsade pengar. Den här är riktigt bra! Sköna toner av bärkompott, mineraler och en mjuk fatkaraktär. Passar utmärkt till grillade spett av fläskkött med en läcker sallad. Rocca delle Macìe Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien (nr 99533) 149 kr Ojoj vilket vin! Ljuva mogna toner av körsbär, str...
Choklad & vinprovning
Amano Guayas, Ecuador Briccotondo Barbera, Piemonte, Italien (2773) 75:- Valrhona Palmira 2010, Venezuela Grådask Tawny Port, Portugal (8089) 155:- Michel Cluizel Cru de Plantation Mangaro, Madagaskar 2007 Masi Amarone Costasera, Valpolicella, Italien (2345) 269:- Michel Cluizel Cru de Plantation Maralumi, Papa - Nya Guinea 1996 Bristol Classic Rum Caroni Finest, Trinidad Michel Cluizel Grand Noir 85%, Sydamerika, Java och Afrika Jura Prophecy, Storbritannien (85511) 589:-