Inlägg

Visar inlägg från oktober, 2012

I glaset: 2011 Domaine Giraud Les Grenaches De Sixte - Côtes du Rhône - Frankrike

Bild
179 kr (nr 70552) Fantastiskt vin med varm frukt och toner av cigarr, björnbär och örter. Coolt vin som bara rullar runt i gommen och väntar på ankan!

I glaset: Bodegas Neo "Disco" - Ribera del Duero - Spanien

Bild
(nr 71537) 149 kr 100% Tempranillo när det är som bäst, superprisvärt vin med läcker frukt med ton av hallon, blåbär, kaffe, choklad och cigarr. Sköna tanniner som bara leker i munnen och ger en brottningsmatch. Idag serveras vinet till en ryggbiff från Ödsmål med rôsti, baljväxter och en mild grönpepparsås. Mums!

Aktuellt på Vatten:

Bild

Viner till matskolan på "Swedish Taste"

Bild
2010 Herdade Da Comporta Penìsula de Setùbal (Portofolio) Trevligt vin med bra syra, frukt och rundhet. 2010 Dodici Mezzo Primitivo del Salento IGT (Mollbacka vin) Bra balans mellan fat och frukt/bärighet. 2006 La Passion Grènache Vieilles Vignes Vin de Pays des Côtes Catalanes (Hoff Vinhandel) Mjuk tillgänglig med mjuka tanniner. 2006 Barale Fratelli Moscato d'Asti DOCG, Piedmont, Italy (Mollbacka Vin) Ett underbart vin med underbar frukt och syra, moussen leker i gommen. Tack alla för en trevlig kväll!!

Gabriel Bruce - Sleep Paralysis

Bild
22- årig ​​Londonbon Gabriel Bruce är en skicklig , känsloladdad musiker . Även när han spelar en gitarr - som inte hans favorit instrument. Gabriels världsliga röst och rörande, ibland som en olycksbådande orgel har gjort att man jämför Gabriel med ärevördiga celebriteter som Johnny Cash och Leonard Cohen , och med stöd från skivbolaget Mercury ser framtidens ljus ut. Hans musik är intim och innerlig , och den känslomässiga förtroende att vara så uppriktig döljer en artig , vänlig och kanske nervös man i början av hans kreativa bana. Räkna med en hel del under de kommande månaderna från denna kreativ person .

After work på Vatten - Bordeaux

Bild
Vilken kväll och vilka viner, för 95 kr prövade vi spännande viner från tre kommuner i Médoc. 2007 Chateau Montrouse - St Estèphe (nr 96709) 519 kr Kompakt vin med massa tanniner, toner av jord, svamp och barrskog. 2007 Ch Lascombes - Margaux (nr 96702) 449 kr Elegant med behagliga tanniner, toner av mineral och viol. 2008 Ch Pichon-Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac (nr 95469) 775 kr Pauillac - kungen av Médoc. Fyllig, fet med toner av tobak, choklad, kanel, ceder och kryddpeppar. Massiva tanniner.

I glaset: 2006 Vigna Pedale - Castel del Monte - Apulien - Italien

Bild
(nr 2397) 119 kr Druvan heter Nero di Troia och levererar ett vin med tuffa tanniner, toner av torkad frukt, tobak, choklad och té. Häftigt vin för dom som uppskattar lite uppkäftighet. Jag vill gärna ha vinet till en viltgryta med massa grädde, enbär och kanel. Skål!

Dr. Dog - "Shadow People"

Bild
Dr Dog är en indie rockband från West Grove, Pennsylvania . Bandet består av Toby Leaman (bas) , Scott McMicken ( gitarr), Frank McElroy ( kompgitarr), Zach Miller ( tangentbord), och Eric slick (trummor ). Solorösten delas mellan Leaman och McMicken , och med alla andra medlemmar som bidrar . Dessutom har varje bandmedlem ett smeknamn , och de har förklarat att alla vänner t ill bandet också att få smeknamn, som dras från delar av deras liv och personligheter ( Tidigare medlem Andrew " Trial" Jones , till exempel, är en licensierad advokat ) . Bandets unika version av indierock påverkas starkt av band från 1960-talet . Deras tidigare inspelningar visar påverkan av lo -fi-ljud och pop känslor av indie rockband under 1990-talet , till exempel Guided By Voices och Pavement . Nya album har presenterat mer polerad produktion.

Guy Aroch Fotografier

Bild
New York-baserade fotografen Guy Aroch flyttade från Israel till USA 1990 för att bli en professionell fotograf och det dröjde inte länge innan han förverkligade sin dröm . År 1993 utexaminerades Guy från School of Visual Arts i New York (där han nu undervisar ) och snart fick några av världens största varumärken och modetidningar upp ögonen för hans arbete . Aroch skarpa och öga för skönhet, mode och kändisar porträtt var nästan före sin tid , med en tydlig instagram känsla om pasteller och belysning som används i hans kompositioner . About these ads

I glaset: 2009 Brancaia Ilatraia - IGT Rosso Maremma - Toscana - Italien

Bild
399 kr (nr 91135) Brancaia ILATRAIA är en modern och terroir - typiska blandning av 40 % Cabernet Sauvignon , 40 % Petit Verdot och 20 % Cabernet Franc . Vinet åldras 18 månader i franska fat - hälften av dem är nya - och sedan mognar under några månader i flaskan , innan de släpps . Fantastiskt vin med kratft, elegans och med toner av körsbär, svarta vinbär, fat och jordiga toner. Lagra gärna detta vinet eller dekantera det ordentligt, passar till rådjur eller ripa!

Citizens! – True Romance

Bild
London-baserade Citizens med fem medlemmar ! signade på  ultra cool a KITSUNE Franz Ferdinands Alex Kapranos har producerat deras debutalbum " Here We Are ", Kommer att bli  mycket stor i slutet av 2012 . " True Romance " är utan tvekan det spåret sticker ut på albumet och videon , vackert skjuten av franska kollektiva We Area From LA , kan vara en av de mest romantiska och sexuellt explosiva videor i år  

Månadens presentkort:

Bild
Grattis Eva Gustafson i Uddevalla till ett presentkort med ett värde av 1000 kr, hjärtligt välkommen! Kom hit och hälsa på och lägg ett visitkort i glasburken du också och var med då vi lottar ut ett presentkort varje månad.

I glaset: 2007 Meerlust Rubicon - Stellenbosch - Sydafrika

Bild
229 kr (nr. 2026) Ett fantastiskt vin med toner av svarta vinbär, stall, läder, tobak och väl integrerad fat. Eleganta fina tanniner som håller många år till. Saknar du ett vin till älgen? Här har du ett perfekt vin!

I glaset: 2009 Hirsch Zöbingg Riesling - Kamptal - Österrike

Bild
 189 kr (nr 83715) Fantastisk riesling med den klassiska tonen av petroleum och mineraler. En underbar rivig syra och friskhet, torr, läcker med massa mineraler. Läckert vin till hummermiddagen!

Susanne Sundfør - The Silicone Veil

Bild