what's in the carafe?

I fredags var det dags att pröva tre läckra viner tillsammans med en skara nyfikna stammisar. 2008 Stellenzicht Golden Triangle Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika 99 kr (nr 22095) Fruktigt smakrik Shiraz, med inslag av plommon och lakrits. 2008 Zenato Ripassa, Valpolicella, Italien 179 kr (nr 12324) Ett superhärligt vin omjäst på resterna av Amarone vin. Grymt kryddigt, fruktigt med balanserad fatkraktär. 2009 Meerlust Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, Sydafrika 199 kr (nr 99283) Kan man säga att ett vin som kostar 199 kr är prisvärt? ja det kan man verkligen. Vilket underbart vin med klassiska Cabernet toner, svarta vinbär, ciggar lådan med hela innehållet. Dekantera inta sittläget, sniffa och njut! Vi syns igen den 30:e Mars för nya njutningar!

Kul att få träffa passionerade mat medarbetare, vi bjöd på massa goda delikatesser i vår monter.

90% Chardonnay, 10% Grüner Veltliner Under många år producerade slaktare Johann Schwarz druvor från 12 hektar under överinseende av Alois Kracher . N u med etiketten "Schwarz" producerar Johann sina egna viner.  U nder slogan "Med vänliga hjälp av " Mr K "  som är Alois Kracher och ursprungligen från Österrike och vinmakare Manfred Krankl från Kalifornien som i garaget gör sina viner " sine qua non " . Manfred Krankl ger den oenologiska och för teknisk know -how, Alois Kracher ansvarar för kvalitetskontrollen . Vinet omvandlas till vin av John Schwarz i hans källare. Det finns "bara " tre produkter, "Schwarz Weiß " ( Chardonnay, Grüner Veltliner ), "Schwarz Rot " ( Zweigelt) och Rosé " The Butcher " ( Zweigelt ). Gillar man kraftiga viner säger jag "VAOW"!

Jean- Paul Lapalu's vin 2010 Alma Mater från Brouilly av druvan Gamay är helt fantastiskt. Att man kan få så kraft av druvan och att det är jäst i amforor ger mig en oerhörd kick. Vinet kostar 300 kr och säljs av Göteborgs baserade Happy Palate.

2008 Stellenzicht Golden Triangle Shiraz, Stellenbosch, Sydafrika 99 kr (nr 22095) Mörk härlig frukt med mjuka tanniner. En favorit i ordinarie sortimentet. Husvinet just nu!

Einar Scheving - Land mins föòur Einar <br>

En helt underbar fil av Christian Melkeraaen, vilken miljö man glömmer av att man tittar på en modern film.

Det var många skaldjursplatåer vi fick bygga igår på konserthuset i Göteborg. Dom 300 ostronen har satt sina spår i handen :-)