what's in the carafe?

149 kr (nr 2678) Ett schysst vin om man vill smaka ett vin med mognad för ett överkomligt pris. Toner av torkad frukt och örter. Smaken är torr med tydliga tanniner och toner av läder och jord. Skulle passa kanon till fläskfilén med hasselbackspotatis.

Haim, den vita Indie versionen av TLC har släppt videon till deras senaste spår Falling . Den lysande videon som är  regisserad av Tabitha Denholm , som hälften av de super begåvade Queens i Noize DJ-duon som nu gått vidare till storhet .  Tabitha har sedan gjort otaliga filmer , däribland många för Florens and the machine. Hennes drömmande , instagram -esque dis över det hela är faktiskt en av de bästa videos jag sett på länge . Stor låt, fantastiska video - vinnande kombination !

Vilken kväll och vilka viner vi fick njuta av! 2009 Pian dell'Orino Rosso Di Montalcino - Toscana - Italien (225 kr, nr 71127 år 2010) Ljus i färgen, läcker näsa med toner av röd frukt. Bra tanniner. 2009 Ricasoli Rocca Guicciarda Riserva - Chianti Classico - Toscana - Italien (139 kr, nr 2723 år 2010. 2009 finns kvar på dom flesta bolagen) Tätare intensivare med massa körsbär och plommon, bra tanniner och underbar kropp! Köp 2009 Poliziano Vino Nobile Di Montepulciano Vigne Nuove - Toscana - Italien (149 kr, nr 2144) Mörk i färgen, toner av torkad frukt i glaset. Smaken är fyllig med lena toner av körsbär, lång härlig eftersmak. Det här är ett mycket prisvärt vin som jag gärna skulle plocka fram till en rätt av biff med bra kvalitet och råstekt potatis med skysås. Mumma! 2000 Pian dell'Orino Brunello Di Montalcino - Toscana - Italien Det här är bra! märker man direkt när man stoppar ner näsan i glaset, toner av stjärnanis, korinter, choklad och läder. Vacker l

Varje Måndag kommer jag att lägga ut ett nytt avsnitt av American Hipster, en dokumentärserie som profilerar trendsättare i 10 städer över hela USA. Genom informativa och vackra video porträtt, utforskar det de passionerade amerikanska passionen inom musik, konst, mat, stil och sociala livet. Serien syftar till att visa upp intressanta egenskaperna hos en kreativ generation och exponera det smädade ordet (HIPSTER!)

179 kr (nr 95340) Djup, tät, intensiv med tydliga toner av svarta och röda vinbär. Fruktigt med toner av rostad ek. Det här vinet skulle jag gärna servera till lammrostbiff på en bädd av kål och rostade rotfrukter.

Varje Måndag kommer jag att lägga ut ett nytt avsnitt av American Hipster, en dokumentärserie som profilerar trendsättare i 10 städer över hela USA. Genom informativa och vackra video porträtt, utforskar det de passionerade amerikanska passionen inom musik, konst, mat, stil och sociala livet. Serien syftar till att visa upp intressanta egenskaperna hos en kreativ generation och exponera det smädade ordet (HIPSTER!)

Varje Måndag kommer jag att lägga ut ett nytt avsnitt av American Hipster, en dokumentärserie som profilerar trendsättare i 10 städer över hela USA. Genom informativa och vackra video porträtt, utforskar det de passionerade amerikanska passionen inom musik, konst, mat, stil och sociala livet. Serien syftar till att visa upp intressanta egenskaperna hos en kreativ generation och exponera det smädade ordet (HIPSTER!)

80% Sangiovese 10% Merlot 10% Canaiolo (restaurangvin) Ett trevligt vin med mörk frukt, toner av körsbär och plommon. Tanniner finns där och stärker upp. Kommer att finnas på vinlistan i en snar framtid. Då kommer vi att rekommendera den till torskrygg med rödvinssås!

Vi var ett gäng förväntansfulla som samlades i villa JC Stevens på Stenungsbaden. Vi provade vinerna blint, så här kommer mina anteckningar. 1; Toner av läder, tobak, plommon och kryddor. I gommen känner jag toner av tobak, jord, kaffe vinet är elegant och balanserat och har lite marsipan i avslutningen. - Leasingham Classic Clare Cabernet Sauvignon - Clare Valley Australien -84 2; Djupt rubinröd med toner av kaffe, choklad och Bresola!?. Elegant vin med finess, mörk frukt och härliga tanniner. - Esprit De Pavie - Sainte Emilion - Bordeaux - Frankrike -08 (nr 798087) 199 kr 3; Djupt vinröd med ton av kaffe, choklad och lera. Bjussig frukt med inslag av vinbär och björnbär. - Saronsberg Seismic - Tullbagh - Sydafrika -06 (nr 75591) 289 kr 4; Vacker mogen färg. Med toner av granit, mineral. Vinet har strama tanniner med ton av enbär, är lite beskt och har svag frukt. - Ch. Léoville Barton Grand Cru Classé - St Julien - Bordeaux - Frankrike -83 5; Korkat! - Ch. Figeac