Inlägg

Visar inlägg från maj, 2011

Skaldjursplatå beställdes

Bild
  Synd att man inte fick sitta med!

Nordea var och hälsade på i vårt kök

Bild
  Cevice på pilgrimsmussla 2008 Cono Sur Reserva - Sauvignon Blanc - Casablanca Valley - Chile Skaldjurspaella med gratinerade kräftor 2008 Michel Picard - Chardonnay - Bourgogne - Frankrike Örtbakad torskrygg med sauté på sidfläsk, rödkål, baljväxter, rödvinssky och potatisknyte 2008 Glen Carlou - Chardonnay - Paarl - Sydafrika Vaniljglass med exotisk fruktsallad och chokladsticks 2008 Feudo Arancio Hekate Passito - Sicilien - Italien Dom fick 5 stjärnor!!

På Salt & Sill visade jag 80 gäster hur man skulle sabrera en flaska bubbel

Bild

Dags för nya njutningar

Bild
28 Maj är det dags igen, glöm inte att boka bord!

På kroppen

Bild
Nya favoskjortan från Nudie!

I glaset

Bild
2006 Miguel Torres Cordillera Carinena, Valle del Curicó, Chile (restaurangvin) 125 kr Härligt kraftpaket med strama tanniner och solmogen frukt. Mungott!! = sommarvinlistan

Idag är det vernissage på Nordiska Akvarellmuseet

Bild
Emil Nolde

Buffé för 140 gäster igår

Bild

Ecco lagar 8 rätter

Bild

Nya öppettider

Bild

Whiskyprovning på Stenungsbaden

Bild
Fick äran att prata Whisky med ett härligt gäng!

Skaldjursfat.....mmm

Bild
Bohusläns läckra råvaror!

Matskola med ett sällskap från Tjörns Kommun

Bild
Meny: Ceviche på pilgrimsmussla 2010 Omaka Springs Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland (nr 6441) 89 kr Skaldjurspaella 2007 Saint Aubin, En Remilly Premier Cru, Chardonnay, Bourgogne, Frankrike (nr 90142) 139 kr Örtbakad torsk med potatisknyte och rödvinssås 2010 Fox Creek Red Baron Shiraz, McLaren Vale, Australien (nr 2194) 107 kr Hemmagjord vaniljglass med exotisk fruktsallad 2010 Nivole, Muscat, Piemonte, Italien (nr 7787) 69 kr