what's in the carafe?

99 kr (nr 97066) Kraftfullt vin med mogen ton och behagliga tanniner. Nya fruktigare stilen i Rioja möter den gamla generationer med smörkola tonen ifrån faten. Ett vin som passar utmärkt till porterstek med gräddsås, kokt potatis och svarta vinbärsgelé.

30 revisorer från Göteborg härjade vilt i vårt kök. Här är menyn dom lagade till. Krondillsinkokt lax 2009 Hirsch Zöbing Riesling – Kamptal - Österrike Karljohansvamp soppa 2009 Bott Geyl “Les Éléments” Pinot Gris – Alsace - Frankrike     Rödtunga med björnbärssky 2010 Earl Emmanuel Darnaud “Mise en Bouche” Syrah Crozes-Hermitage - Rhône - Frankrike Chokladtarte 2011 Kracher Beerenauslese – Zweigelt” – Burgenland - Österrike

Fördrink NV Sumaroroca Brut Rosado - Pinot Noir - Penedés - Spanien Meny Krondillsinkokt lax 2009 Hirsch Zöbing Riesling – Kamptal - Österrike Karljohansvamp soppa 2011 Armando Di Parusso Barbera D'Alba Ornati - Piemonte - Italien    Rödtunga med björnbärssky 2009 Avalon Winery - Cabernet Sauvignon - Napa Valley - USA Chokladtarte 2011 Kracher Beerenauslese – Zweigelt” – Burgenland - Österrike Kaffe - Avec Pierre Ferrand Ambre 10 år - Pierre Ferrand Selection des Anges 30 år Cigarr Winston Churchill Lancaster Sedan var festen i full gång :-)

Patrick Watson är en kanadensisk sångare och låtskrivare från Montreal , Quebec.   Bandet vars blandning av cabaret pop och klassisk influenser tillsammans med indierock har jämförts med Rufus Wainwright , Andrew Bird, Nick Drake , Jeff Buckley och Pink Floyd för sin experimentella musikalitet . Patrick Watson album Close to Paradise tilldelades Polaris Music Prize 2007 .

Los Angeles baserade James Christopher har två mycket olika typer av fotografering, en där han plåtar halv eller helnakna kvinnor i naturen och konstiga, underbara som snudd på galna.  Nakna kvinnor och bilder så konstiga att du skrattar... låter bra för mig.

79 kr (nr 6289) Gillar du viner med mjuk fatighet men som ändå är fyllugt. Grattis! här är vinet. Skulle gärna vilja att det var sommar då det här vinet passar som bäst, till marinerad kött som har en skön grillton.

149 kr (nr 74647) Fy fasen va bra! Skön frukt och syra som bara kittlar till i kindbenen. Svarta vinbär och fläder med en rasande fart. Det här dricker jag gärna till skaldjuren!

189 kr (nr 91235) Gillar du klassisk riesling med rökig mineral och petroleum har du hittat rätt. Den här är helt underbar och jag kommer att gömma undan ett par flaskor i ett par år, så den blir lite fetare. Passar kanonbra till anrättningar som är gravade, gärna med picklade primörer till.

129 kr (22328) Så jäkla bra, massor av mörk frukt såsom körsbär och plommon. Tanniner gör så att det dammar till i munnen. Ett långkok av något slag, gärna med bönor och vitlök.

189 kr (nr 2398) Att Barolo är en brottningsmatch för gommen stämmer väl in på detta vin. Eldigt, fylligt med tuffa läckra tanniner. Här plockar vi gärna fram rådjurssadeln med rostade rotsaker.