Inlägg

Visar inlägg från februari, 2014

I glaset: Domaine Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet "Les Blanchot Dessous" - Bourgogne - Frankrike

Bild
Restaurangvin, kan njutas på Vatten Gourmet & Café Vilken doft! Chardonnay när det är som bäst. Man känner toner av smör, honung och persika. Smaken är intensiv med en skön fatighet, och läckra mineraltoner. Tyvärr är vinet för ungt då det är lite knutet och levererar därför inte fullt ut, men gud vilket härligt vin! Skulle sitta otroligt fint till pocherad piggvar med brynt smör, champinjoner, dill och pepparrot. Utseende 4 - Doft 4 - Smak 8 - Sammanfattning 8 - Totalt 24 (30) 

The Dark Side Of Chocolate

Ett team av journalister undersöka hur människohandel och barnarbete i Elfenbenskusten som står för 40% av den globala chokladindustrin . Man intervjuar både förespråkare och motståndare till dessa påstådda metoder , och använda dolda kamerateknik för att gräva i den skitiga värld av kakaoplantager .

I glaset: Caccia al Piano 1868 Ruit Hora - Bolgheri - Toscana - Italien

Bild
Vinet är gjort på Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah. Det har nr 2842 och det brakar loss på 141 kr Vinet är mörkt i färgen och doften fylld av torkad frukt och lagerblad. Smaken är härlig med toner av körsbär, vinbär, tobak och är frisk med läckra tanniner. Ett grymt vin till stekt citrus- och rosmarinpanerad fläskfilé med rostad potatis. Utseende 4 - Doft 3 - Smak 7 - Sammanfattning 7 - Totalt 21 (30)