After work viner Mars

Vilken kväll vi fick i Skärhamn igår!
En trogen skara vinentusiaster träffades igår på Vatten och fick njuta av några läckra fransoser.

2009 Fernand & Laurent Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Champgains - Bourgogne - Frankrike Nr 90236, 339 Kr
Fantastisk Chardonnay! Fyllig, mineralig, rökig med väl integrerade fat. Mini Montrachet med stor potential efter några år i vinkällaren.

2006 E Guigal Châteauneuf-du-Pape - Rhône - Frankrike Nr 95097, 279 Kr
Ojoj, klassisk Grenache, stram, torr och med underbara mognadstoner av läder, kaffe och stall.
En brottningsmatch för gommen som kräver sin mat.

2009 Columella - Swartland - Sydafrika Nr 91120, 560 Kr
Eben Sadie är enligt min smak och tycke Sydafrikas främste vinmakare, har följt hans resa sedan han skapade serien "Spice Route" för Fairview. Ett kraftpaket av främst Syrah, insmickrande toner av bär och örter. Faten ligger där som en förstärkare i bakgrunden, vinet fastnar i främre delen av gommen och behöver 3-5 år innan det kommer till sin rätt. Jag längtar redan, för det här vinet gillar jag!!

Nästa gång blir det tema Champagne och datumet ni skall komma ihåg är 27 April Kl 19.