After work

-

Den 4:e mars kl 18 är ni välkomna på after work på Vatten!
Vi bjuder på en provning med fyra nyhetsviner från systembolaget.
Stanna gärna kvar på en bit mat, tre rätter för 195 kr.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Provning - Jakob Tennstedt, Château de Béru, Cinque Campi, No Control, Andrea Calek & Vini Conestabile della Staffa

-
Bild
  Jakob Tennstedt - Trarbach - Mosel Sterntaucher 2018 257 kr - Riesling (fat) Doft: Äpple och citrus. Smak: Friskt, läskande med moget äpple och lekande frukt. Perlmutt 2018 328 kr - Riesling (fat) Doft: Karamelliserad grädde och päron. Smak: Mineralig, skön syra, nötig och med ton av persika. Vinet dricks gärna samma kväll. Mauerfuchs 2018 348 kr - Riesling (fat) Doft: Nötig, mogna äpplen och grädde. Smak: Mogen, nötig ton, krämig munkänsla med bra syra. Vinet dricks gärna samma kväll. Château de Béru - Béru - Chablis Chablis 2018 ”Terroirs de Beru” 240 kr - Chardonnay (tank) Doft: Sten, grillad kål med fruktkärnor. Smak: Friskt, läskande med toner av grönt äpple och druvor. Chablis 2018 ”Côte aux Prêtres” 278 kr - Chardonnay (tank) Doft: Gula äpplen och vått grus. Smak: Torr, frisk med härlig druvighet. Chablis 2018 ”Montserre” 278 kr - Chardonnay (fat) Doft: Rökig, nötig och ton av färskt smör. Smak: Elegant med bitande syra och läskande gult äpple och fuktig kalksten. Bou...
Read more »

Gérard Schueller et Fils - Husseren-les-Châteaux - Alsace

-
Bild
Gérard Schueller et Fils - Husseren-les-Châteaux - Alsace Pinot noir 2014 LNO12 262 kr (fat) Doft: Bassets vingummi (körsbär) och när man täljer i enbärsträ. Smak: Superfrisk Pinot med skönt syra och verkligen som att sticka in huvudet i enbärsbusken med en näve färsk ramslök, men det finns också lingon och sura hallon. Måste drickas innom ngn timma. Redan vid arton års ålder tog Bruno Schueller över ansvaret för den här familjeegendomen som startats av hans far Gérard på 1960-talet, och som drivits med ekologiska metoder (numera certifierade) ända sedan 1970-talet. Gården är baserad i den högt belägna byn Husseren-les-Châteaux, knappa tio kilometer sydväst om Colmar. Schueller odlar närmare tio hektar – däribland den ryktbara, kalkstinna lieu-dit Bildstœcklé, samt grands crus Eichberg och Pfersigberg – vars jordar huvudsakligen är präglade av kalksten och kalkrik lera. Hans stilar svingar vanligtvis en bra bit utanför normen för området. Druvmusterna får jäsa fritt utan påverkan, och ...
Read more »

Mas Coutelou - Puimisson - Laungedoc

-
Bild
OW 2019 - Muscat d’Alexandrie (maceration, tank) Doft: Underbar doft med nätmelon, aprikos och sultanrussin. Smak: Torr, mineralig med toner av päron. Rund och härlig eftersmak med torkad citron. Dricks gärna samma kväll. Classe 2019 - Syrah, Grenache & Mourvèdre (tank) Doft: Rökig med ton av mogna svarta vinbär. Smak: Mogna jordgubbar, bra med frukt och läskande syra. Sauvé de la Cîterne 2019 - Cinsault, Syrah & Grenache (tank) Doft: Mörk doft med inslag av fuktig grillkol. Smak: Rund smak med inslag mörka bär. Couleurs Réunies 2019 - Blandade druvor (tank) Doft: Blåbär och enbär. Smak: Bra frukt, härliga tanniner med örtighet och inslag av fänkål. Mas Coutelou finner man i Puimisson, en liten by strax norr om Béziers i mellersta Languedoc. Egendomen drivs av Jean-François (Jeff) Coutelou, som med tiden blivit något av en kultpersonlighet i området. Domänen omfattar fjorton hektar med jordmån av kalkblandad lera, varav två hektar är planterade med olivträd och resten med typis...
Read more »